白酒氣相色譜分析是一種新型的分析分離方法，利用各組分在色譜柱中氣固兩相間的分配系數(shù)不同以及固定相對各組分吸附能力不同，使組分在兩相間進行反復多次的分配，經過一定長度色譜柱后，按照各組分沸點高低依次離開色譜柱，進入檢測器，產生的離子流信號經放大后，由記錄儀記錄，得到分析色譜圖。
為保證氣相色譜儀能夠正常運行，確保分析數(shù)據的準確性、及時性，需要對氣相色譜儀進行定期維護。
1、氣源檢查檢：查發(fā)生器或者氣體鋼瓶是否處于正常狀態(tài)；檢查脫水過濾器、活性炭以及脫氧過濾器，定期更換其中的填料。
2、管線泄漏：檢查定期檢查管線是否泄漏，可使用肥皂沫滴到接口處檢查。
3、氣化室的維護：氣化室包括：進樣室螺帽、隔墊吹掃出口、載氣入口、分流氣出口、進樣襯管。不同的部件有不同的維護方式：
(1)進樣室螺帽、隔墊吹掃出口、載氣入口及分流氣出口4個部件需按廠家要求定期清洗：把這幾個部件從氣化室上拆卸下來，放在盛有丙酮溶液的燒杯中浸泡并超聲2小時，晾干后使用；若有損壞應及時更換；
(2)進樣襯管必須定期進行清洗，先用洗液清洗，然后用丙酮溶液浸泡，再用電吹風吹干備用，及時添加石英棉；
(3)若有損壞應及時更換。
4、檢測器的維護：檢測器的收集器、檢測器接收塔、火焰噴嘴、檢測器基部、色譜柱螺帽等處，須用丙酮溶液清洗，一般超聲2小時，至清洗干凈，清洗后用電吹風吹干備用。
5、柱溫箱的維護：柱溫箱的外殼、容積區(qū)間，可用脫脂棉蘸乙醇擦洗。
6、維護周期：氣相色譜儀維護周期一般定為3個月。實際工作中可根據儀器工作量和運轉情況適當延長或縮短維護周期。
