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技術(shù)文章

油脂的6號溶劑/正己烷殘留檢測

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油脂浸出法是現(xiàn)代油脂加工行業(yè)常用的一種制油工藝,利用油脂和有機溶劑相互溶解的性質(zhì),通過有機溶劑將油料中的油脂萃取出來后,再進行加熱,有機溶劑由于沸點較低會揮發(fā),只有留下油脂,揮發(fā)出來的有機溶劑通過收集冷凝后可以重復使用。通過該工藝,可以從油料中高效制油。以大豆為例,浸出法比壓榨法的出油率要高50%。

  但是該工藝中用到的6號溶劑(以正己烷為主)對人體可造成一定的毒性危害,長期接觸可引起頭疼、頭暈、乏力、肌肉無力、周圍神經(jīng)炎等中毒癥狀。所以國家對食用油中的溶劑殘留有規(guī)定,并依照國家標準GB 5009.262-2016《食品安全國家標準 食品中溶劑殘留量的測定》采用頂空氣相色譜法對食用油中的溶劑殘留進行測定。

  精測儀器提供食用油中的6號溶劑/正己烷殘留檢測氣相色譜方案,供食用油生產(chǎn)企業(yè)把控油脂產(chǎn)品質(zhì)量,保障食用油的品質(zhì)安全。


配置方案

  1、精測儀器GC9800氣相色譜儀

  2、FID氫火焰離子化檢測器

  3、DK-9800A半自動頂空進樣器

  4、色譜柱:含5%苯基的甲基聚硅氧烷的毛細管柱,柱長30m,內(nèi)徑0.25mm,膜厚0.25μm,或其他等效毛細管柱。

  5、載氣:純度99.999%高純氮氣(氮氣鋼瓶)

  6、燃燒氣:高純氫氣,純度≥99.999%

  7、助燃氣:空氣,經(jīng)硅膠脫水、活性炭脫有機物

  8、玻璃微量注射器:10 μl~100 μl


檢測標準

  GB 5009.262-2016《食品安全國家標準 食品中溶劑殘留量的測定》


實驗條件

  1、頂空進樣器參考條件

    加熱平衡溫度:60℃;加熱平衡時間:30 min;進樣閥溫度:100℃;傳輸線溫度:100℃;進樣體積:500 μL

  2、氣相色譜儀參考條件

    進樣口溫度:250℃;檢測器溫度:3000℃;色譜柱升溫程序:50℃(保持3min),以1℃/min 速率升溫到55℃(保持3min),以30℃/min 速率升溫到200℃(保持3min);載氣流速:1.0 ml/min;燃燒氣流速:25 ml/min;助燃氣流速:300 ml/min;分流比為100:1


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